منوعات

الفرق بين الكركم والكركمين

الفرق بين الكركم والكركمين

الفرق بين الكركم والكركمين

يعتبر الكركمين هو مركب كيميائي طبيعي موجود في الكركم، والكركم من المعروف انه أحد انواع التوابل، تستخدم الكلمتان في بعض الأحيان بالتبادل، لكن الفرق التقني بين الاثنين هو أن الكركم هو المسحوق الأصفر المستخدَم في الطعام لكي يعطي نكهة.

بينما الكركمين مادة كيميائية موجودة في الكركم بنسبة حوالي 3.5% وهو موجود بشكل كبير في الثقافات الهندية والآسيوية، يمتلك الكركم والكركمين تاريخًا طويلًا من الاستخدام كدواء عشبي تقليدي، وبدأ الطب الغربي في دراسة إمكانية الكركم في علاج أمراض مثل السرطان والسكري وغيرها.

المصدر | سبايسي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى