أسئلة واجابات

المدرجات الزراعية في الجبل الأخضر

المدرجات الزراعية في الجبل الأخضر الجبل الأخضر – عمان: تمتلئ المدرجات الخضراء للجبل الأخضر التي يزيد ارتفاعها عن 3000 متر فوق مستوى سطح البحر بالزهور في هذا الوقت من العام والمناظر الطبيعية ممتعة. وتتركز الجبال في قرى العين والشريجة والسيق والقشا.

تعتبر زراعة الورود من كنوز الجبال الخضراء ، ولا تزال من أهم مصادر الرزق لسكان الجبال ، فقد مارسوا أسرار الطبخ واستخراج المياه العذبة التي تكاد لا وطن لها. لا يوجد شيء من هذا القبيل في السلطنة.

يبدأ موسم الورد في أواخر مارس ، ويصل إلى ذروته في أبريل ، وينتهي في أوائل مايو.

قال سالم بن راشد التوبي مدير دائرة زراعة الجبل الأخضر ، إن عدد أشجار الورد التي يستخرج منها ماء الورد يقدر بنحو 5000 شجرة ، بمساحة إجمالية 7 فدان ، و يقدر المحصول بـ 4000 كيلو لتر للفدان أو إجمالي المزروعات وتبلغ المساحة حوالي 28000 لتر.

المدرجات الزراعية في الجبل الأخضر

يصل الإنتاج الاقتصادي لـ Fedan إلى 40000 روبل ، مما يعني أن إنتاج موسم واحد يبلغ 7 فيدان يمكن أن يصل إلى حوالي 280.000 روبل.

وأضاف الطوبي أن الوزارة سبق لها أن وزعت مستخلصات ماء الورد كبديل عن الحطب ، كما قدمت خططا إرشادية بشأن عملية تقليم وتسميد ورعاية أشجار الورد في عمان ، فضلا عن تقديم إرشادات بشأن المعاملات الزراعية المتعلقة بالمناطق الجبلية. .. مزرعة الورد.

تعتبر صناعة ماء الورد حرفة تقليدية ارتبطت بأهالي الجبل الأخضر منذ مئات السنين ، لأن ماء الورد الجبل الأخضر معروف بجودته ودقة تصنيعه ، ويرجع ذلك إلى الأساليب التقليدية التي يعتمدها الممارسون. . تعتقد الصناعة أن جودة المنتج وانتشاره على نطاق واسع هو السر وراء ذلك.

شاهد : ان الذكاء يولد معنا اما التفكير فهو مهارة يجب تعلمها

مرت عملية إنتاج ماء الورد الجبلي بعدة مراحل ، ففي شهر يناير بدأ المزارعون في تقليم أشجار الورد وحرث الأرض والتسميد والري وانتظار موسم التفتح وتجهيز مصنع (دهجان) الذي أقيم في الأرض. بالتربة والحجارة وبناء الفخار (الجروح). تختلف مساحتها حسب مساحة شجرة الورد للمزارع.

المدرجات الزراعية في الجبل الأخضر

مع بداية موسم تفتح الورد ، يميل الناس إلى قطف الورود في الصباح الباكر وأحيانًا في المساء ، حتى يتمكنوا من قطف الورود من بستان واحد في الصباح ، والورود من بستان آخر في الليل ، وحتى البستان بأكمله. تعاونت الأسرة في عملية قطف الورود في البستان ، والسير في طليعة النساء ، وفي عملية تعاون رائعة طوال موسم الورود.

بعد قطف الورود يتم تقطيرها في مصنع خاص (دهجان) صممه المزارعون ويتم إشعال النار في المصنع بالخشب أو بآلة خاصة تعتمد على الغاز ثم أعلى النار عبارة عن فخار دوار خاص به بعض الورود فيه ، وهناك صفيحة نحاسية تقطر عليها الوردة خلال عملية تبخر الورد ، وتستمر هذه العملية حوالي أربع ساعات ، وهكذا.

اجمع ماء الورد واتركه لمدة شهر إلى أربعين يومًا حتى تودع الشوائب. 750 مل ثم تباع في السوق المحلي تتراوح قيمتها بين 8 و 10 ريالات عمانية وبعض العبوات التي تقل سعتها عن 500 مل 5 ريالات عمانية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى